Jenis migroganisme yang digunakan untuk menghasilkan zat

1. Mikroorganisme : Lactobacillus sp.,Streptococcus sp., dan Pediococcus. Mikroorganisme tersebut mengubah zat gula yang terdapat dalam sayuran menjadi asam laktat

2. Lactobacillus bulgarius dan Streptococcus thermophillus. Untuk mengubah gula susu (laktosa) menjadi asam susu (asam laktat) susu dipanaskan terlebih dahulu pada suhu tertentu dengan maksud untuk membunuh bakteri yang berbahaya agar berhasil dalam proses pembuatannya

Setahu aku seperti itu...

Semoga membantu...
TERIMA KASIH dan JAWABAN TERBAIK yang anda berikan pada saya, sangatlah berarti. saya membutuhkannya... mohon bantuannya kembali(*´∇｀*)