Matematika

Pertanyaan

sepotong daging beku bersuhu –12°C direndam dalam air bersuhu 70°C selama 28 menit. rata rata kenaikan suhu 6°C setiap 4 menit. selanjutnya daging tersebut dipanaskan di atas kompor selama 18 menit. selama dipanaskan perubahan suhu daging diukur setiap 3 menit. pada pengukuran terakhir suhu daging 84°C
selama dipanaskan rata rata kenaikan suhu setiap 3 menit adalah...

A 28°C. C 9°C
B 24°C. D 7°C

2 Jawaban

  • Suhu daging saat direndam :
    = - 12°C + (6°C x (28 menit : 4 menit))
    = -12°C + (6°C x 7)
    = -12°C + 42°C
    =30°C
    Perubahan suhu pada saat dipanaskan
    =84°C - 30°C
    =54°C
    Jadi,perubahan suhu setiap 3 menit ( saat di kompor)
    =54°C : (18 menit : 3 menit)
    =54°C : 6 pengukuran
    =9°C.
    semoga membantu
  • Awal suhu daging : -12° C


    Suhu pada saat direndam 
    = 28 ÷ 4 = 7 × 6 = 42 


    Suhu daging saat digoreng 
    = 18 ÷ 3 = 6
    84 - 42 = 42 ÷ 6 = D. 7° C

Pertanyaan Lainnya