1. kandungan vitamin kulit ikan 2. kandungan yang terdapat pada daging merah dan daging putih

1. Vitamin A, Vitamin B2, protein dan lemak.
2. Kandungan lainnya pada daging merah yakni serat yang juga cukup tinggi, serta sejumlah vitamin  A, D, K, serta beberapa jenis vitamin B seperti B2, B3, B6 dan B12. Omega 3 juga terdapat pada daging merah, serta masih banyak kandungan seperti zat besi, asam amino, seng, selenium dan sebagainya.

Kandungan pada daging putih tidak jauh berbeda dengan kandungan dalam daging merah. Yakni protein, serat, kalori, sodium, magnesium, zat besi, mineral serta sejumlah vitamin yaitu vitamin C, D, E dan jenis vitamin B seperti B6 dan B12.